うどん巡り2019小寒 塩がま屋（香川県宇多津町）

2019.1.8　　Vol.372



13:50、３軒目、塩がま屋（11:00-20:00、水休）　５回目。　　公式　食べログ　讃岐うどん遍路　特選うどん遍路（youtube）






美味そうな夜メニューが・・・


















基本、太麺で提供するが、言ってくれれば細麺に変更可というシステムに変えたとのこと。
客が迷って、無駄に時間かけたくないですからね。 「食感とか、どう違うんですか？」 とか言われたら面倒すぎるわ。
つーか、どこにも細麺の存在が示されていないが・・・まあいい、以前から通ってる人のみぞ頼めるってことで。
ここの太麺はさしてオリジナリティが高い訳でもないので、これを読んで行こうと思った方は是非冷たい細麺を頂きましょう

オリーブ牛おろしぶっかけ、冷たい細麺１玉（￥1,080）









いただきます。 変わらぬシュッとした細麺、また食べられて嬉しい。
個人的に、刺激物は大根だけで丁度いい。 これにレモン絞ったら、キツイだけになりそう




肉と一緒に煮込んだものでしょう、以前は無かった玉ネギが入ってます




出汁をかけたら脂がサッと固まったので、冷たいのは失敗だったかと思ったが
固まり方が緩いというか、口の中でへばり付くような事も無く、普通に美味しかったです。
オリーブ牛の特長なのだろうか？







ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)





16:20帰宅、14,500歩
１度で４軒行こうと思ったら、今の10:20～15:00の行動時間じゃ厳しくなってきたな。
坂出経由にしてでも今より早めに着いて、自転車借りる前に岡じま or 喰うかい 辺りで１軒消化しないと・・・





【経費】

電車　￥950
うどん　￥2,010
合計　￥2,960

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