うどん巡り2017立冬 ひさ枝

2017.11.12　　Vol.256



立冬というだけあって、寒くなってきましたね。







8:05、１軒目、ひさ枝（7:00-14:00、無休）　　食べログ　讃岐うどん遍路











この時間なので、天ぷらは随時揚げますとの事。 今日は杯数稼ぎたいので遠慮します
かけ小（￥250）　麺そのまま。







いただきます。 今時の普通に美味い麺。 自分のイメージでは、やや製麺所系？
大将は、たも屋の幹部だったそうですが独立。 明らかにチェーン店とは違うベクトルの麺です






自分の味覚では椎茸、昆布、カツオの順に強く感じる。
薄味で、日常使い向けですね





ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)
ここは替え玉￥100なので、釜かけ（￥250） → かけ（￥100） xN → 醤油（￥100） といった食べ方も可。 健啖家は是非




サービス券を貰ったが、今月中に再訪は厳しいです





次の店では、しっぽくを頂きます。 （ヨコクラ、UP済）