うどん巡り2019啓蟄 松ゆき（香川県三豊市）

2019.3.14　　Vol.384



9:55、９軒目、松ゆき（10:00-15:00、火休）　　食べログ　讃岐うどん遍路　特選うどん遍路（youtube）






去年10月オープン。 うどん屋というより、カフェだね。
店主は、飯山の ”よしや” で修行していた方です。








予想外な事に、２分で登場。 肉卵とじあんかけ小（￥650）






いただきます。
アツアツ、コシより優しさ重視の麺。 観光客なんて来ない地域だろうから、意識は地元の年配向けに全振り。
口の中で丸っこく感じるので、三木町の ”みき” がやや細麺になった感じ。
餡が多いので、小で十分。 240g前後かな








ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)　　肉なしで十分だった気がするが、まあいいです




r23で南下。 次は、何回か訪問した ”つる一” の少し南です。

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