うどん巡り2019霜降 うつ海（香川県高松市）

2019.10.30　　Vol.427



おはようございます。 2:50起床
気だるい。 のぶやの麺が分解されて出来たブドウ糖が、体中を駆け巡ってるのが分かるｗ

そんなに腹減ってないが、いきましょう。
6:15、10軒目、うつ海（6:00-15:00、火休）　　食べログ　讃岐うどん遍路　特選うどん遍路（youtube）






さか枝で修行した後、2016年３月オープン。 老舗譲りの実力や、いかに。










かけ中（￥260）　＋　とり天（￥150）　　これ、さか枝の"中"より多いぞ






いただきます。
知らずに来ても、さか枝系だと分かるクラシックな中太麺。



胸肉ペラペラだが大きい





出汁も似たようなバランス型




ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)(*´▽｀*)　　予想以上に ”さか枝” してたわ。
本家も開店時間8:00と遅くなったし、麺も少し変わったらしいから
先代さか枝のファンからも一定の支持を得ている筈。 このレベルなら安泰でしょうね




個人的なかけの序列、

日常枠

　さか枝 、 うつ海 、 上杉食品 、 がもう 、 さぬき路 、 大喜多
　坂出山下 、 前場製麺所 、 宮川製麺所 、 元匠 、 誠 、 まごころ 、 はなや食堂 、 宮武製麺所
　（その他）
　上戸

ご褒美枠

　根ッ子 、 うまじ家 、 塩がま屋 、 もり家
　山越 、 七宝亭 、 丸亀中村 、 たむら

かな。 兄より優れた弟などいないので、この位置で。


たっぷりのインターバルを入れて、次！

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