うどん巡り2020秋分 じんごろう（香川県綾川町）
2020.10.1 Vol.451
10:45、12軒目、じんごろう（10:00-14:00、火休） 食べログ 特選うどん遍路（youtube）
名店「松岡」跡に、これまた宮武で修行した店主により去年５月オープン。
レイアウトは昔のままかな、２回しか来なかったので記憶が曖昧
テーブル13、小上がり４人x2
ひやひや小（￥250）
いただきます。
「昆布+甘さ」 というのが独特の味わい。 出汁の主張の強さに対して、
麺が無味なので浮いてる感じ。 これでも美味いが、出汁が染みた温かいのがいいかも
ごちそうさまでした！ (*´▽｀*)
次は、スーパーの敷地内にテント張って営業を始めた新店です。
